Старший преподаватель в университетском Центре питания и здоровья Сангита Тондре рассказала почему нельзя замораживать хлеб. Оказывается, что мучные изделия имеют свойство менять свой состав при заморозке, разморозке и поджаривании, поэтому хлеб нельзя замораживать.
«Даже когда хлеб размораживается, эти крахмалы не могут вернуться в исходное состояние. Они становятся менее усваиваемыми», -сообщила она.
Из-за того, что структура крахмала разрушается в процессе замораживания, затрудняется его расщепление пищеварительными ферментами во рту и кишечнике. При этом отмечается, что для некоторых людей это даже хорошо.
Современные фильмы получаются очень зрелищными благодаря специальным технологиям и спецэффектам. Советским режиссерам большинство таких возможностей…
Певец Данко начал обучаться управлению БПЛА. По словам исполнителя, новый навык дается ему не сильно…
Певица Рита Дакота высмеяла в личном блоге новости об ушивани желудка ради похудения. Недавно 34-летняя…
Артист балета Николай Цискаридзе заявил о намерении получить психологическое образование. В беседе с News.ru балетмейстер…
Звёздный адвокат Катя Гордон осудила Агату Муцениеце за «крокодильи слезы» после судов с Павлом Прилучным.…
Николай Басков и Филипп Киркоров лишились званий народных артистов Украины. Соответствующий указ подписал президент страны…