Термическая обработка овощей должна быть щадящей, поскольку полное разрушение растительных волокон повышает гликемический индекс некоторых продуктов, рассказала диетолог Маргарита Королева.
«Термическая обработка должна быть именно щадящей, так как при глубокой термической обработке растительные волокна разрушаются, и такие продукты, как те же свекла и морковь, обретают высокий гликемический индекс», — цитирует специалиста радио Sputnik.
По словам Королевой, зелень следует есть только в сыром виде. В кипящей воде овощи можно варить не более двух-трех минут. При температуре 60-70 градусов или на аэрогриле термическая обработка должна проводиться на максимально короткой программе «по две минуты с каждой стороны». В «пароварке-мультиварке» термическую обработку лучше проводить при 80-90 градусах не более пяти минут.
Известный российский певец Леонид Агутин вновь порадует своих поклонников в Тюмени. Артист даст два концерта…
Американский актер Ричард Гир поделился своими впечатлениями о первой встрече с актрисой Джулией Робертс, которая…
Король российского шансона Михаил Шуфутинский появился на одном из мероприятий с супругой. 76-летний музыкант был…
Актриса Светлана Светличная стала жертвой мошенников, которые обманом завладели значительной суммой ее денег незадолго до…
Актриса Ана де Армас больше не скрывает свои чувства к Мануэлю Анидо Куэста, пасынку президента…
Легендарная актриса Светлана Светличная при жизни боялась, что ее богатство окажется в чужих руках. Она…