Диетолог рассказал, какой хлеб нужно есть на завтрак

Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова в беседе с изданием Ura.ru рассказала, что на завтрак необходимо есть цельнозерновой хлеб. Такой продукт отлично влияет на сердце и нервную систему.

Оказывается, в таком хлебе содержится витамин В1, который полезен для работы нервной и сердечно-сосудистой системы.

«В нем много пищевых волокон, которые нормализуют работу кишечника, снижают уровень холестерина», — добавила она. «В 100 граммах цельнозернового и черного хлеба содержится примерно 20-25 процентов от суточной нормы грубых волокон, а в 100 граммах белого хлеба — всего 10 процентов», — заявил специалист.

С таким изделием можно употреблять молоко, кисломолочные продукты, супы и овощи, но необходимо исключить картофель.

При этом допустимая порция хлеба в день — один-два кусочка на завтрак.