Диетолог рассказал о выпечке, которая провоцирует рак

Слоеное и песочное тесто могут привести к онкологическим заболеваниям из-за содержания в ней некачественных жиров, предупредил специалист по рациональному питанию и лечению пищевых расстройств Иван Алименко.

«Чаще всего это спред, то есть смесь маргарина и сливочного масла, или один маргарин, в котором содержится максимальное количество вредных трансжиров. При этом термически обработанные масла деформируются на химическом уровне и становятся опасными для здоровья», — приводит его слова радио Sputnik.

Не только к онкологии, но и к ожирению, диабету, гипертонии, атеросклерозу, тромбозу и повышению холестерина может привести употребление печенья, булочек и круассанов.
Специалист порекомендовал тщательно подходить к выбору выпечки и отдавать предпочтение простому составу из муки и воды и без лишнего масла.