Как изменится организм, если пить каждый день кефир

Кефир — это продукт, которым следует обогатить свой рацион. В нем есть много органических кислот, благодаря которым напиток может предотвратить биосинтез «вредного» холестерина. Кстати, эти же кислоты защищают печень и помогают белкам лучше усваиваться, рассказала диетолог Зюлал Ялчин.

По совам специалиста, кефир может оказывать как слабительное действие, так и, наоборот, крепить. Кроме того, в нем содержатся  молочнокислые бактерии, которые укрепляют иммунитет человека. Напиток помогает похудеть, поскольку в 100 г кефира в среднем 45 ккал.

Кисломолочный напиток также считается одним из лучших источников кальция, необходимого, прежде всего, для здоровья и крепости костей и зубов. Также в кефире есть и витамин D, который помогает в усвоении кальция. Диетологи не рекомендуют покупать обезжиренный кефир, поскольку в нем нет жиров, поэтому витамины A и D не будут усваиваться.

Кроме того, японские специалисты провели ряд исследований и выяснили, что кефир помогает защитить организм от появления опухолей, а также обладает антимутогенным действием.