В Роскачестве рассказали, какие молочные продукты любят россияне

Как сообщается на сайте организации, «Роскачество» рассказало, какие молочные продукты пользуются наибольшей популярностью в России. Утверждается, что в России самый широкий выбор молочных товаров из всех стран. Россияне любят как традиционные, так и современные молочные продукты (кефир, сметану, ряженку).

В 2020 году россияне выпили 5,7 млн тонн питьевого молока, 2,8 млн тонн молочных продуктов и 811 тысяч тонн сыра. Утверждается, что йогурт и кефир — одни из самых популярных молочных продуктов. По данным статистики, в прошлом году в среднем в стране было потреблено до 241 кг молочных продуктов на душу населения.

Что касается молока, то, согласно результатам исследования, только один бренд заслужил российский знак качества. Этот продукт не только соответствует основным стандартам безопасности, но и удовлетворяет более строгим требованиям по содержанию белка и микроэлементов. Фитостеролы в высококачественном молоке отсутствуют, поскольку для снижения затрат в него добавлялись растительные, а не животные жиры.