Диетолог Евдокимова перечислила продукты, которые помогут согреться в холода

Существуют продукты, которые способны согревать за счет ускорения обмена веществ. Они даже имеют специальное название – термодженики. Об этом заявила эндокринолог и диетолог Елена Евдокимова.

В беседе с «Газетой.ру» она отметила, что прежде всего к таким продуктам относятся специи: кари, васаби, хрен, горчица, имбирь, все виды перца (особенно чилийский красный перец). При их употреблении происходит стимуляция вкусовых рецепторов и ускорение обмена веществ.

Евдокимов отметила, что еще одной группой согревающих продуктов являются супы. Особенно полезны в холодное время года бульоны с добавлением зелени.

«Хороши и классические супы, щи, борщ, если нет противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта», — рассказала врач.

Диетолог также рекомендует обратить внимание на горячие напитки, например травяные чаи. По мнению эксперта, особенно хорош в холода горячий напиток какао – он содержит большое количество антиоксидантов, насыщает, согревает.

Ранее иммунолог Болибок рассказал, чем опасно употребление заплесневелых продуктов. По его словам, ни в коем случае нельзя есть продукты, на которых появились споры плесени. Они проникают глубоко в продукт, поэтому срезать видимую поврежденную часть – не выход.