Инфекционист Степанова призвала отказаться от салатов с майонезом во время пикника

Салаты с майонезом не стоит брать с собой на пикники, если отдых на природе будет проходить без холодильника, порекомендовала врач-инфекционист Екатерина Степанова.

Эксперт отметила, что именно неправильное хранение продуктов чаще всего становится причиной пищевых отравлений и кишечных инфекций.

«Чем дольше хранится продукт, тем большую дозу инфекции или токсина можно получить», — приводит слова Степановой «Газета.Ru».

Кроме того, на пикники не следует брать вареную колбасу. Инфекционист рекомендует заменить ее на свежие овощи и фрукты.

«Главное, как следует вымойте овощи и фрукты и хорошо прожаривайте мясо, чтобы оно не было сырым внутри», — заключила Степанова.

Ранее эксперты Роскачества предупредили о риске отравления шашлыком в майонезе. Подробнее — в материале «Первого женского».