Нутрициолог Маломуж предупредила о вреде миндаля для здоровья и фигуры
Сегодня многие диетологи советуют миндаль в качестве идеального продукта для сброса веса. Однако, не стоит надеяться, что вы похудеете, питаясь орехами. Кроме того, существуют ограничения по потреблению этого продукта, предупредила нутрициолог Светлана Маломуж. В беседе с «Первым Женским» специалист назвала простые правила по введению миндаля в рацион питания.
Чтобы получить пользу и сохранить фигуру, в сутки достаточно потреблять 30 грамм миндаля. При этом предпочтение стоит отдавать сырому, а не жареному продукту.
«При отсутствии физической нагрузки и сидячем образе жизни можно быстро набрать вес, так как миндаль содержит большое количество растительных жиров. Без тренировок они могут отложиться в виде висцерального жира. Именно поэтому потреблять орехи лучше в первой половине дня в качестве небольшого перекуса. Также избыток миндаля может негативно сказаться на уровне «плохого» холестерина, что негативно влияет на сердечно-сосудистую систему и на липидный обмен в организме», — отметила Светлана Маломуж.
Кроме того, горькие сорта миндаля содержат цианид. Без должной обработки этот яд очень токсичен для организма. Поэтому лучше брать не горькие сорта и предварительно замачивать миндаль на 12 часов.
Совет промывать и замачивать продукт актуален для большинства видов орехов. Это способствует лучшему усвоению в ЖКТ витаминов и микронутриентов. Кроме того, так можно избавиться от пыли и грязи, ведь неизвестно, где и как транспортировали и хранили орехи, добавила специалист по питанию.
Ранее нутрициолог Воловик рассказала о ловушке, в которую попадает 90% худеющих людей. Именно эти факторы способствуют постоянному возвращению прежнего веса.