Диетолог Королева сообщила о пользе яичного желтка для мозга

Доктор медицинских наук, врач диетолог Маргарита Королева рассказала Общественной Службе Новостей о пользе самого популярного продукта питания — куриных яиц.

Врач отметила, что даже если человек не ест яйца в чистом виде, то обязательно употребляет их в выпечке.

По словам специалиста, куриное яйцо является уникальным продуктом, поскольку в его составе можно найти огромное число полезных для организма веществ. В яичном белке содержится около 20 аминокислот, каждая из которых участвует в биохимических цепочках организма.

Куриный желток также содержит много полезного, например, жирорастворимые витамины A, D, E, K, которые тоже крайне необходимы для регуляции белкового и жирового обмена, а также для регуляции и поддержания уровня иммунного статуса.

Также в яичном желтке содержатся лецитин и холин. Эти вещества полезны для работы печени, когнитивной функции, а также профилактики болезни Альцгеймера.

Врач посоветовала людям, не имеющим аллергических реакций, съедать от трех до шести куриных яиц в неделю.

Ранее «Первый женский» сообщал, что экс-солист группы «На-На» Владимир Левкин заявил, что не ограничивает десятилетнюю дочь в пользовании гаджетов. Подробнее — в материале.