Ученые из Чжэцзянского университета обнаружили взаимосвязь между потреблением жареноц пищи и депрессией. Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Ученые отметили, что в процессе жарки может изменяться состав пищи, а также начинают выделяться опасные химические вещества. Одним из них является акриламид. Он образуется при жарке продуктов, богатых углеводами, например, картофеля.
Исследования показали, что большая концентрация акриламида в организме связана с риском неврологических расстройств, ожирения и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ученые, проведя исследование более 140 тысяч человек, выявили, что те, кто регулярно употребляет в пищу жареное, склонны к расстройствам психики, нежели люди, придерживающиеся здорового питания.
Ранее «Первый женский» сообщал, что звезда комедии «О чем говорят мужчины» и участник «Квартета И» Ростислав Хаит впервые стал отцом. Подробнее — в материале.
«Кинопоиск» представил первый трейлер детективного сериала «Прометей», посвящённого загадке пропавшего пассажирского самолёта. Об этом сообщает…
Солист группы «Иванушки International» Кирилл Андреев на открытии караоке «Русское Радио» в клубе BIRDS by…
По словам турэксперта Дмитрия Арутюнова, осень — отличное время для отдыха на Черном и Средиземном…
Туристка из Саратова Галина Яценко поделилась своими впечатлениями от отпуска в Крыму в бархатный сезон.…
Нутрициолог Лариса Никитина в беседе с Life рассказала, что некоторые овощи и фрукты помогут защитить…
В интервью РИА Новости вице-президент Ассоциации туроператоров России Тарас Кобищанов отметил, что одним из основных…