Ученые из Чжэцзянского университета обнаружили взаимосвязь между потреблением жареноц пищи и депрессией. Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).
Ученые отметили, что в процессе жарки может изменяться состав пищи, а также начинают выделяться опасные химические вещества. Одним из них является акриламид. Он образуется при жарке продуктов, богатых углеводами, например, картофеля.
Исследования показали, что большая концентрация акриламида в организме связана с риском неврологических расстройств, ожирения и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Ученые, проведя исследование более 140 тысяч человек, выявили, что те, кто регулярно употребляет в пищу жареное, склонны к расстройствам психики, нежели люди, придерживающиеся здорового питания.
Ранее «Первый женский» сообщал, что звезда комедии «О чем говорят мужчины» и участник «Квартета И» Ростислав Хаит впервые стал отцом. Подробнее — в материале.
Итальянский художник Маурицио Каттелан, автор известной инсталляции «Комедиант», представляющей собой банан, приклеенный скотчем к стене,…
Билли Айлиш была признана главной артисткой 2024 года по версии музыкальной платформы Apple Music, став…
Рэпер Гуф сделал своей девушке предложение прямо во время выступления в московском клубе. Об этом…
Четвертая жена Александра Цекало, с которой он заключил брак в 2019 году в США, вызвала…
Невестка певицы Валерии поделилась предполагаемой датой родов и сроком своей беременности. Лиана, жена сына артистки…
Американская супермодель Белла Хадид шокировала публику неожиданным признанием о своей жизни. Об этом она рассказала…