Вкус салата «Цезарь» изменится из-за запрета на ввоз в РФ одного ингредиента

В России возник дефицит консервированного анчоуса из-за введенных против страны санкций. В связи с этим российские рестораторы приняли решение изменить рецептуру популярного салата «Цезарь», пишут «Ведомости».

До августа нынешнего года анчоусы поставлялись в Россию из Италии. Однако после введения запрета на ввоз готовой продукции из рыбы и морепродуктов из недружественных стран все запасы анчоусов у поставщиков закончились.

«Возможно, общепиту придется закупать готовые соусы для «Цезаря», что может сказаться на вкусе блюд», – отмечает источник.

Ранее научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд заявил, что на ноябрьских праздниках в Москве ожидается ухудшение погоды. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».