Шпроты, вяленые помидоры и сыр бри: топ-3 начинок для блинов на Масленицу
Начало Масленичной недели в 2024 году приходится на понедельник, 11 марта, а завершение — на воскресенье, 17 марта. Это неделя, когда можно и нужно есть блины каждый день.
«Первый женский» подготовил необычную подборку начинок для блинов.
Морепродукты
Это достаточно изысканная и необычная начинка для угощенья.
«В качестве начинки можно использовать красную рыбу, креветки, мидии. Приготовьте блин и намажьте его творожным сыром, положите туда любимую начинку и сверните его. А те, кто любит необычные вкусовые ощущения, могут использовать шпроты в качестве начинки», — говорит повар одного из ресторанов Татьяна Иванова.
Фрукты
Обычные блины с традиционной фруктовой начинкой уже, наверное, всем надоели. Фанаты сыров точно оценят такую фишку: сыр бри, груша и творожный сыр.
Пикантность такой начинки в том, что грушу можно карамелизировать.
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте кардамон, мускатный орех и выложите грушу, порезанную кубиками. Затем добавьте коричневый сахар. Все это снимите с огня, поставьте остывать. И вот карамелизированная груша готова.
Все это намажьте на блин, добавьте сыр бри, творожный сыр и заверните в блинчик.
Селедка и зеленое яблоко
Уже от одного прочтения сочетания двух этих продуктов становится как-то не по себе. Однако у всех разные вкусы, и, возможно, кому-то придется по душе такая эксклюзивная начинка для блинов.
Рецепт такой начинки прост, понадобится селедка и порезанные кубиками яблоки. Нужно смешать в большой миске майонез, лимонный сок и сметану, добавить селедку, яблоко, каперсы и лук-порей. Размешайте, всыпьте каперсы, приправьте свежемолотым черным перцем и карри, пишет портал «Вечерний Барнаул».
Кабачковая икра и творожный сыр
О такой необычной начинке корреспонденту «Первого женского» рассказала читательница. Она любит экспериментировать не только с блинной начинкой, но и с намазкой для бутербродов.
«Рецепт достаточно прост, а вот вкусовые ощущения достаточно оригинальные», — говорит Анастасия Титова.
Наша читательница говорит, что нужно взять баночку кабачковой икры, творожный сыр с зеленью и слоями выложить начинку.
Анастасия отметила, что экспериментировать и добавлять в начинку можно все что душе угодно. Это могут быть рыбные намазки: крем‑паста на основе мяса дикого криля, риеты, рыбные паштеты. Также интересный вкус имеют вяленые помидоры, соленые огурцы.
Чтобы блины на Масленичную неделю не приелись и не надоели, экспериментируйте, добавляйте фруктовые, овощные начинки — попробуйте все!
Ранее «Первый женский» писал, почему женщины прощают измены. Подробнее — в материале.