Как отмыть сковороду от нагара в домашних условиях

Нагар — это пригоревшие остатки пищи и частицы жира. Нагар — это не только эстетическая проблема, но и функциональная. Например, сковорода, покрытая слоем нагара, уже не может в должной степени прогревать пищу, при этом портится поверхностный слой посудины, из-за чего еда пригорает еще больше. Частицы нагара попадают в блюдо, что может быть опасно для здоровья. Но и очищать сковороду от нагара радикальными методами вроде химии или ножа нельзя, чтобы не поцарапать поверхность. «Первый женский» выяснил, как очистить сковороду от нагара.

Рассмотрим методы чистки при помощи народных методов для разных типов сковородок.

Чугунная

Чтобы очистить пригоревший слой с чугунной поверхности, полезными могут оказаться следующие методы:

• Порошок и сода.

Выполните следующие действия:

1. Налейте в пригоревшую сковороду воду.
2. Насыпьте 0,5 ст. стирального порошка и 0,5 ст. кальцинированной соды.
3. Выдавите 1 тюбик канцелярского клея.
4. Поставьте на огонь и кипятите в течение 2 часов.

За это время нагар размягчится и сам отойдет от поверхности, а вам останется лишь убрать щеткой его остатки и помыть посудину обычным способом.

• Уксусная кислота.

Уксус хорошо растворяет налипший жир и нагар. Для очистки нужно смешать уксус и воду в равных частях, нанести раствор на загрязненный участок, оставить на несколько минут, протереть губкой и вымыть сковороду.

• Обжиг.

Если есть возможность, то разведите во дворе огонь, поставьте на него сковороду и дождитесь прогорания нагара. После такой манипуляции налипший слой легко снимется. Если возможности выйти на воздух нет, то процедуру можно провести и дома над газом, но обязательно включите вентиляцию, поскольку при этом процессе выделяется неприятный и вредный запах.

Антипригарная

Для чистки от нагара тефлоновой сковороды можно воспользоваться следующими средствами:

• Сода.

Содовый раствор безопасен для антипригарного покрытия. Отмыть нагар при помощи соды можно так:

1. Налейте в сковородку 1 л воды.
2. Добавьте 5 ст. л. соды.
3. Поставьте посудину на огонь и прокипятите содержимое в течение 20 минут.
4. Остудите раствор.
5. Промойте сковородку проточной водой.

• Горячее мыло.

В последние годы твердое мыло утратило свою популярность из-за появления более удобной жидкой формы. Однако опытные хозяйки всегда держат в шкафу твердое мыло: мыть руки им не так удобно и гигиенично, но зато оно пригодится в быту. Поможет оно и очистить нагар с тефлоновой сковороды:

1. Натрите 1/4 твердого мыла на терке.
2. Распределите стружку равномерно по дну сковородки.
3. Залейте теплую воду.
4. Поставьте посудину на газ.
5. Доведите до кипения, но сразу сделайте газ поменьше и в течение нескольких минут поддерживайте высокую температуру без кипячения.
6. Выключите газ и оставьте сковородку на два часа.
7. Слейте жидкость.
8. Удалите размягченный нагар губкой.

• Силикатный клей.

Силикатный клей отлично удаляет сложные загрязнения, с которыми не справляются другие средства:

1. Соедините в емкости 2 тюбика клея, 0,5 ст. средства для мытья посуды и 1 ст. л. соды.
2. Залейте смесь 2 л воды.
3. Влейте раствор в сковородку.
4. Поставьте ее на огонь.
5. Нагрейте содержимое сковороды.
6. Выключите газ и оставьте жидкость на дне на сутки.
7. Удалите губкой размягченный нагар.

Алюминиевая

Удалить пригоревшие частицы пищи с алюминиевой сковороды помогут следующие средства:

• Мыльный раствор.

Мыло поможет удалить свежие следы нагара, то есть слой, который пока не успел въесться в поверхность. Растворите 0,5 куска хозяйственного мыла в 5 л воды и замочите в растворе пригоревшую сковородку на 10-15 минут. Слишком долго держать раствор не нужно, чтобы на алюминиевом покрытии не остались посторонние следы и разводы. После этого протрите губкой размягчившийся налет.

• Лимонная кислота.

Налейте в сковородку воду, добавьте 2 ст. л. лимонного сока и прокипятите содержимое в течение 15 минут. Промойте посудину обычным способом с моющим средством.

• Уксус.

Налейте в сковородку 9 %-й уксус на 3 часа, слейте жидкость и промойте емкость под струей проточной воды жесткой поролоновой губкой.

Керамическая

Избавиться от нагара на сковороде с керамическим покрытием помогут следующие способы:

• Оливковое масло.

Если нагар не слишком серьезный, то можно пропитать оливковым маслом тряпку и обработать ею поврежденное место.

• Спирт.

Средние загрязнения легко удаляют при помощи спирта. После обработки спиртом посудину нужно хорошо помыть проточной водой с моющим средством.

• Жидкость для мытья плиты.

Если нагар уже въелся в поверхность, то остается самый радикальный метод — средство для мытья плиты. Используйте его по инструкции. После применения очень тщательно прополощите изделие под чистой проточной водой.

Медная

Медная сковорода очищается от пригара при помощи следующих средств:

• Мыльный раствор.

Медь — это особенный металл, на котором нагар толстым слоем не накапливается. Поэтому удалить пригоревшую пищу можно при помощи мыла. Сделайте слабый мыльный раствор, вылейте его в сковородку, подождите полчаса, протрите загрязненное место губкой и прополощите посудину.

• Соль + лимонный сок.

Удалить пригар с медной поверхности можно также и при помощи обычной йодированной соли мелкого помола. Сделать это можно так:

1. Растворите в лимонном соке небольшое количество соли.
2. Смочите в растворе губку.
3. Протрите ею поверхность.
4. Смойте раствор прохладной водой.
5. Насухо протрите сковородку.