Диетолог Костенко рассказала о вреде меда для печени
Лето — это не только море, солнце, пляж, но и новый урожай меда. Фанаты этого сладкого угощения едут за ним хоть на край света, лишь бы взять баночку. «Первый женский» разобрался, какой вред может нанести нашему организму бесконтрольный прием меда.
Простые углеводы
Дипломированный диетолог-консультант, магистр по диетологии Мария Костенко отметила, что мед — продукт, вырабатываемый пчелами, состоит из 20% воды и 80% углеводов.
Причем углеводы в нем не сложные, а простые: глюкоза, фруктоза, мальтоза, декстрин, сахароза. Также в меде содержатся витамины, минералы и фолиевая кислота.
Более того, мед является высоким аллергеном, поэтому людям с аллергией или детям раннего возраста лучше не употреблять его.
Мед для худеющих
Диетолог дала рекомендации читателям «Первого женского», в каких количествах можно мед на снижении веса.
В одной столовой ложки меда содержится 64 калории, то есть это достаточно калорийный продукт.
Диетолог рекомендует людям, которые соблюдают диету и стремятся снизить вес, есть не больше 1 чайной ложки меда в день (1-2 раза в неделю). Не стоит употреблять мед на голодный желудок.
Лучше насладиться им после полноценного приема пищи, в которой есть белок, жиры и углеводы.
Людям на поддержании веса рекомендуется 1 чайная ложка в день. С учетом, что в этот день больше не будет никаких сладостей и мучного.
Мед — не всегда польза
Настоящая инсулиновая «бомба» будет в том случае, если вы разведете мед в воде и выпьете эту жидкость натощак. Так ни в коем случае не стоит делать — вы убьете свою печень и поджелудочную железу.
Отметим, что фруктоза, даже натуральная, но в больших количествах (а мед у нас любят есть банками, зимой — особенно) — враг печени. Она на втором месте после алкоголя.
Это прямая дорога к жировому гепатозу (заболевание печени) и высокому холестерину.
Наверное, все помнят напиток детства при простудах — подогретое молоко, масло и мед. По мнению диетолога Марии Костенко, так делать не стоит. Мед нельзя греть и добавлять в выпечку, которая выпекается впоследствии. При нагреве мед теряет свои полезные свойства. Лучше всего его употреблять в чистом виде в прикуску с чаем.
Навредить организму можно и хорошими продуктами, если нет меры и культуры потребления. Безусловно, мед полезен. Только вот в разумных количествах. А если вы будете безмерно есть его, то незнание меры может вам аукнуться в будущем. Везде важна мера. Тогда и от меда вы получите только пользу.
Ранее «Первый женский» рассказал, какие мужчины не хотят детей. Подробнее — в материале.