Оладьи и хачапури: топ-3 ПП-завтрака от диетолога Щегловой
Порой в погоне за красивой фигурой мы переходим на правильное питание. И чаще всего наш завтрак однообразен. Как правило, многие завтракают яйцами: жареными или вареными.
«Первый женский» узнал, как разнообразить свой завтрак, но при этом питаться правильно. Диетолог и нутрициолог Анна Щеглова назвала топ-3 вариантов вкусного правильного завтрака.
Ленивый ПП-хачапури
Ингредиенты:
- Творог — 200 граммов
- Яйцо
- Сыр — 80 граммов
- Рисовая/кукурузная или амарантовая мука — 1 столовая ложка
- Помидор
- Укроп, петрушка, соль по вкусу
Приготовление:
- Выложить творог в чашку.
- Добавить яйцо, тертый сыр и мелко нарезанную зелень.
- Добавить соль и муку. Все перемешать до однородной массы.
- Жарить на антипригарной сковороде под крышкой.
- Нарезать помидор кубиками и выложить сверху.
- Когда хачапури поджарится с одной стороны, перевернуть его на другую сторону и жарить под закрытой крышкой 5-7 минут.
Творожная запеканка с грушей
Ингредиенты:
- Творог 5% — 250 граммов
- 2 яйца
- Разрыхлитель — 5 граммов
- Мука овсяная — 10 граммов
- Груша — 230 граммов
- Подсластитель по вкусу
Приготовление:
- Грушу почистить и нарезать кубиками или пластинами.
- В отдельной емкости смешать яйца, творог. Размять массу вилкой до однородности.
- Добавить муку, разрыхлитель и подсластитель. Все перемешать.
- В творожное тесто добавить нарезанную грушу, перемешать и выложить в форму.
- Выпекать 40 минут при 180 градусах.
- Вытащить запеканку, накрыть ее фольгой и выпекать еще 20 минут.
Оладьи с начинкой
Ингредиенты:
- Сметана 20% — 120 граммов
- Рисовая мука — 120 граммов
- 2 яйца
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Ванилин и соль — щепотка
- Подсластитель по вкусу
- Фрукты любые по вкусу
Приготовление:
- Смешать сметану со всеми остальными ингредиентами, кроме яиц.
- Яйца в отдельной миске взбить вилочкой.
- Добавить яйца к мучной смеси. Перемешать все до однородной массы. Тесто должно медленно стекать с ложки.
- Жарить на хорошо разогретой антипригарной сковороде на маленьком огне.
- Сверху выложить фрукты, нарезанные дольками.
Отметим, что фрукты вы можете использовать любые. И каждый раз экспериментировать. Сегодня, к примеру, сделали с абрикосом. Завтра — с бананом и грушей. А послезавтра — с яблоками.
Планируйте приемы пищи
Диетолог рекомендует всегда планировать питание, обдумывать, что вы хотите завтра покушать. Более того, почти любой вид блюда можно сделать правильным.
К примеру, если любите сырники, замените в их составе пшеничную муку на рисовую. Пожарьте их без масла. И вот вариант правильного приема пищи готов.
На диете питаться вкусно можно. Главное — соблюдать баланс БЖУ и следить за составом продуктов.
Ранее «Первый женский» рассказал, мания брать кредиты у женщин связана с потребностью в наказании. Подробнее — в материале.