Кратковременная обжарка мяса при невысоких температурах без выделения дыма способствует накоплению в нем меньшего числа вызывающих рак веществ. Об этом сообщила врач-диетолог из США Пендлтон Кей. Ее словам приводит издание Healthnews.
По словам диетолога, в сильно прожаренном мясе содержится такие же вредные вещества, какие можно найти в выхлопных газах автомобилей. Они могут стать причиной возникновения рака в организме. Самыми распространенными видами онкологии по-прежнему остаются рак толстой кишки, желудка, простаты и молочной железы.
По словам Пендлтон, однократное употребление жареного красного мяса не представляет угрозы здоровью. Однако любителям барбекю стоит персмотреть свой рацион питания.
Диетолог объяснила, что мясо не стоит оставлять на гриле надолго. Сильная прожарка повышает вероятность образования в нем канцерогенов.
Чтобы сократить время приготовления, мясо стоит нарезать мелкими кусочками, не допускать его обугливания и образования дыма.
Ранее «Первый женский» сообщал, что журналиста Отара Кушанашвили переведут в онкологический центр имени Блохина. Подробнее — в материале.
Молодые россияне озвучили идеальный возраст для брака. Об этом сообщает «Газета.ру» со ссылкой на исследовании…
Депутат Госдумы Виталий Милонов, известный своими консервативными взглядами, предложил ввести наказание для россиян за появление на…
Сомнолог Мартин Сили рассказал, что тревожные люди чаще других испытывают трудности с засыпанием. В разговоре…
Безусловно, практически каждая девушка мечтает о «принце на белом коне» и счастливой семейной жизни. Но…
Жительница Алтая отсудила у коллекторского агентства незаконно взысканные деньги. Об этом сообщает портал altai.aif.ru со ссылкой на объединённую…
Отеки нижних конечностей, не уменьшающиеся в течение длительного времени, могут говорить о сердечной недостаточности, проблемах…