Врач Коллинз: потребление мяса на завтрак повышает риск болезней сердца

Американский диетолог Шерри Коллинз в беседе с HealthNews рассказала, почему не стоит часто есть мясо на завтрак. По словам врача, постоянное употребление мяса и яиц на завтрак может привести к проблемам сердечно-сосудистой системы из-за высокого содержания в этих продуктах насыщенных жиров.

При нечастом употреблении на завтрак мясоти яйца могут принести пользу организму. Эти продукты содержат много питательных веществ, например, железа и минералов. Однако в их составе очень мало важной для здоровья клетчатки и полифенолов, благотворно влияющих на работу головного мозга.

Частое употребление яиц, отметила врач, может привести к скачку уровня холестерина в крови. В свою очередь, это приведёт к снижению эластичности сосудов и провоцированию таких заболеваний как гипертония, инфаркт и инсульт.

Коллинз уточнила, что в день из насыщенных жиров рекомендуется получать не более 5%-6% ежедневных калорий. Завтрак, состоящий из мяса и яиц, «покрывает» около 75% суточной потребности в жирах этого типа. Поэтому остальные приемы пищи лучше «собирать» из овощей, и меннее насыщенных жирами продуктов.

Ранее «Первый женский» сообщал, что актриса Екатерина Климова отвела восьмилетнюю дочь от Гелы Месхи на пробы в кино. Подробнее — в материале.