Как выбрать вкусный десерт, который не навредит фигуре
Большинство девушек стремятся похудеть, но не в силах отказаться от сладких десертов. Пытаясь не есть сладкое, девушка нервничает, начинает ненавидеть свою диету и в итоге от злости срывается на калорийную пищу. Получается замкнутый круг. Однако нет смысла идти на такие жертвы, тем более что они вовсе не оправданы. Если вы не можете жить без сладкого, то просто замените вредные десерты блюдами, которые по вкусу не хуже, но при этом почти не отражаются на фигуре. «Первый женский» выяснил, какие десерты можно есть, если стремишься сбросить лишние килограммы.
Общие рекомендации
Несколько общих советов помогут вам побороть тягу к сладкому и заменить вредные десерты полезными продуктами, которые в меньшей степени отражаются на фигуре:
- постарайтесь заменять сахар медом. Фруктоза меньше откладывается в жировых клетках и менее калорийна, чем белый сахар;
- ешьте много фруктов. Тогда ваши вкусовые пристрастия будут удовлетворены, вы будете часто ощущать сладкий вкус и меньше тянуться к вредным сахарным продуктам;
- употребляйте сладкое в первой половине дня, лучше всего — во время завтрака;
- попробуйте начать заниматься спортом, активностью или хотя бы для начала просто ходить до работы и обратно пешком. Движение поможет сжечь лишние калории.
Полезные десерты
Некоторые сладкие блюда включают в свой состав не только вредный сахар, но и полезные компоненты, которые, по крайней мере, делают десерт не таким опасным для фигуры и более полезным для общего здоровья. Конечно, это не значит, что после их употребления начнут уходить килограммы. Но во всяком случае вы не начнете поправляться с них так, как это было бы при поедании жирных сладких десертов. А еще питательность полезных десертов делает их сытными, и в итоге вы съедаете их совсем немного, что положительно отражается на фигуре. Вот несколько безвредных десертов для худеющих сладкоежек.
Кокосовый чиа-пудинг
Этот рецепт исключает наличие сахара, но зато в него входят полезные семена чиа, которые обогащают организм магнием, фосфором, кальцием, калием, селеном, омега-3 и клетчаткой. Вместо сахара используйте мед или сироп топинамбура, а для придания десерту пикантности — молотую корицу и манго или ягоды личи.
Гречневый маффин
Гречневые хлопья повышают уровень гемоглобина, а также содержат калоризатор — легко усваиваемый белок. На основе этого полезного компонента и сделаны гречневые маффины. В качестве сахара можно использовать изюм, банан, стевию. При этом муку лучше тоже взять гречневую — с нее вы не будете набирать лишние килограммы. Попробуйте поискать подобный десерт в ПП-кафе или приготовьте самостоятельно.
Яблочный чизкейк
Чизкейком в наши дни никого не удивишь, а вот яблочный ПП-чизкейк — это что-то новенькое. По вкусу такой десерт ничем не хуже традиционного чизкейка, но вместо классических компонентов он включает кукурузную и рисовую муку, яблоки и яблочное пюре. Ну и без творога, конечно, тоже не обойтись. А чтобы десерт был сладким, используйте сахарозаменители. Такое блюдо богато белком и железом.
Маковый рулет из лаваша
Приготовить этот сытный, вкусный и полезный десерт можно из простейших продуктов: лаваш, творог, яйцо, мак и подсластитель. Вам нужно смешать яйцо с белком, маком и подсластителем, намазать на лист лаваша, завернуть и отправить в духовку. В итоге получится вкусный творожный маковый рулет — полезный и безвредный десерт на завтрак.
Фаршированное запеченное яблоко
Простейшее ПП-блюдо, с которым под силу справиться даже неопытной хозяйке. Разрежьте яблоки на две части, удалите сердцевины и начините половинки творогом. Запекайте в духовке до готовности. Такое фаршированное яблочко очень вкусное и в горячем, и в холодном виде. В него не входит белый сахар, но блюдо все-равно получается сладким из-за выделившегося натурального яблочного сахара.
Домашняя пастила
Такие полезные пастилки тоже готовятся из яблок. Перетрите фрукты в пюре, соедините со взбитым белком и подсушите в духовке при температуре 40 градусов. Потом можно скатать пастилу в трубочку и порезать на конфетки.
Фруктовый салат
Сытный, вкусный и суперполезный десерт — это фруктовый салат. А еще он очень быстро и просто готовится без всякой выпечки. Просто смешайте любые порезанные фрукты и ягоды и заправьте свежевыжатым соком либо натуральным йогуртом. Сверху можно слегка присыпать сахарной пудрой и корицей.
Вредные десерты
А есть десерты, которые лучше вообще не употреблять девушкам, стремящимся похудеть. Вот некоторые из них:
- пончики, чак-чак, хворост и любая выпечка, жареная во фритюре;
- шипучие конфеты. Они вредны из-за кислот, разрушающих стенки желудка;
- шоколадные батончики. Большая их часть включает в составе химические добавки, ароматизаторы и жирные компоненты;
- злаковые батончики. Их часто по ошибке относят к здоровому питанию. В действительности в их составе могут быть трансжиры, ароматизаторы и многие другие компоненты химической пищевой промышленности;
- кондитерские изделия с начинкой. Сюда относятся торты, пирожные, вафли, маффины, пончики. Это и сахар, и масла, и жиры, и красители, и стабилизаторы, и другие ингредиенты, которые пагубным образом отражаются как на фигуре, так и на здоровье в целом.