Врач Шкитин: Употребление жареных кабачков грозит проблемой со многими органами

Врач-диетолог Сергей Шкитин предупредил в разговоре с «Газетой.ру», что кабачки и баклажаны зачастую жарят с большим количеством растительного масла, которое овощи хорошо впитывают. Это делает блюда из них очень калорийными и вредными для здоровья.

«За счет избытка жира блюдо начинает влиять на многие органы. Пища становится калорийной и трудно усваиваемой», — подчеркнул Шкитин, добавив, что жарка на большом количестве растительного масла помимо всего прочего приводит к образованию канцерогенов.

Шкитин посоветовал готовить кабачки и баклажаны на гриле, в духовке или на пару. Это позволит не только сохранить полезные свойства овощей, но и избежать употребления лишних калорий.

Ранее стало известно, что 42-летний мужчина проигнорировал боль в животе и оказался болен раком. Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».