Диетолог Костенко: Безуглеводное питание приводит к сахарному диабету
В современном мире есть диеты на любой вкус: белковая, монодиеты, кето-диета, овощная и безуглеводная. Но не каждая из них полезна для нашего организма. «Первый женский» выяснил, насколько опасно сидеть на таком питании.
Безуглеводные диеты
Питание на такой диете основано на белках и жирах. Углеводы можно, но не более 20 граммов в день. Человек строит рацион вокруг продуктов, в которых содержатся в основном белки и жиры.
Дипломированный диетолог-консультант, магистр по диетологии Мария Костенко в беседе с корреспондентом «Первого женского» раскрыла, полезны ли безуглеводные диеты.
Эксперт уверена, что пользы нет никакой. При соблюдении диеты нарушается самый главный принцип здорового питания — это баланс во всем.
Пользы нет, одни проблемы
Когда вы убираете из рациона какие-то продукты, это ведет к нарушению пищевого поведения, а затем и к срывам.
Это не история про долгую худобу. Вы так и будете всю жизнь качаться на качелях под названием «Худею к лету, к Новому году или отпуску». Весь смысл сводится к поведению «похудели-набрали». И так до бесконечности.
Самое страшное, что при таких диетах, как безуглеводная, ваш организм уходит в дефициты. Это ведет к различным заболеваниям.
Диета часто приводит к нарушениям сна и ухудшению мозговой деятельности. Страдает психика. Мы можем нервничать на ровном месте. В том числе мы испытываем колоссальный недостаток энергии (углеводы же исключили).
Риск развития сахарного диабета
Исключив из своего рациона углеводы, в организме наступает кетоацидоз (нарушение углеводного обмена). Люди попадают в реанимацию при таком состоянии. В результате они получают сахарный диабет.
Снизить вес
Для стойкого снижения веса нужен баланс в питательных веществах. Нужны сложные углеводы (злаки, овощи). Организм тратит калории для переваривания сложных углеводов и клетчатки. Полезную клетчатку берем из злаков, орехов, овощей, фруктов.
Фрукты — это хоть и простые углеводы, но они нам необходимы для баланса. А вот простые углеводы в виде булочек, конфет, печенья, шоколада, особенно молочного, лучше минимизировать в рационе.
Не совсем убрать, а снизить до 5-10% от всего вашего суточного рациона. Это 1-2 конфетки в день, не больше.
Более того, для стойкого снижения веса нужен белок (животный и растительный) и жиры (животные и растительные — сливочное и растительное нерафинированное масло).
Не забывайте, что везде важна мера. Мышление, что еда — что-то вредное уже в прошлом. Еда нужна нам, чтобы жить здорово, счастливо и энергично.
Ранее «Первый женский» рассказал, почему девушки часто редактируют свои фото. Подробнее — в материале.