CRFS: семена чиа могут вызвать аллергию и проблемы с пищеварением

Международная группа учёных провела исследование, в ходе которого опровергла абсолютную полезность семян чиа. Несмотря на то, что продукт играет значительную роль в профилактике различных заболеваний, его не стоит употреблять людям с проблемами ЖКТ. Данные исследования приводит научный журнал Journal of Current Research in Food Science (CRFS).

В последние годы семена чиа завоевали большую популярность среди поклонников здорового питания.

Учёные отмечают, что главным достоинством растения является их способность регулировать уровень сахара в крови. Также семена чиа содержат много клетчатки, которая замедляет усвоение углеводов. Именно за эти качества продукт полюбился людьми, борющимися с лишним весом.

Также специалисты отмечают, что в семенах чиа много омега-3 жирных кислот, защищающих сердце и регулирующих уровень холестерина в крови.

Несмотря на множество полезных свойств, семена чиа не стоит употреблять в больших количествах. Продукт способен вызвать пищевую аллергию и ослабляют эффективность некоторых лекарственных препаратов, например, средств от диабета, гипертонии и антикоагулянтов.

Ранее «Первый женский» сообщал, что демограф Коротаев назвал открытие яслей мерой повышения рождаемости в России. Подробнее — в материале.