Фото: PxHere
Среди сторонников правильного питания растет популярность топленого масла и его аналога — масла гхи, которые активно применяются для жарки. Об этом рассказала диетолог и гастроэнтеролог Татьяна Жаровская в комментарии к радио Sputnik. Она призвала россиян отказаться от сливочного масла и использовать эти альтернативы в определенных случаях.
По словам Жаровской, сливочное масло содержит насыщенные жиры и полиненасыщенные жирные кислоты, такие как арахидоновая кислота, которая при нагревании может вызывать окисление и образование вредных веществ для клеток.
Топленое масло практически не подвержено окислению, поэтому его рекомендуется использовать для приготовления пищи вместо сливочного масла. Однако врач также предостерегла от чрезмерного потребления этого полезного продукта.
Ранее сообщалось, что стресс после 40 приводит к деменции в старости. Подробнее об этом можно прочитать в материале «Первого женского».
Монодиеты и диеты с крайне низким содержанием калорий представляют серьезную угрозу для здоровья, предупредила врач-терапевт…
Готовые продукты могут содержать значительное количество соли, сообщила врач-гастроэнтеролог Екатерина Гиренко в интервью «Газете.Ru». Она…
Поэт и продюсер Вадим Цыганов, который является мужем певицы Вики Цыгановой, рассказал о том, как…
Вышел новый трейлер сериала "Преступление и наказание" от "Кинопоиска". Об этом сообщает "Российская газета". Сюжет…
Российская певица Нюша спровоцировала слухи о романе с бизнесменом Эдуардом Стерликовым. Об этом пишет peopletalk.ru.…
Председатель комитета Госдумы по финансовому рынку Анатолий Аксаков спрогнозировал значительное снижение цен на жилье в…