Диетолог Чунтонова: Завтрак должен содержать белки, жиры и углеводы
Принято считать, завтрак — основной прием пищи. Он заряжает нас энергии на весь день. И многие действительно утром получают эту энергию.
Однако бешеный ритм жизни диктует свои правила. И порой мы не успеваем уделить время первому приему пищи. А иногда и вовсе не имеем на это желания. «Первый женский» узнал, нормально ли не завтракать.
Питательные вещества
Диетолог Ольга Чунтонова пояснила, что грамотный сбалансированный завтрак должен содержать все необходимые макро и микроэлементы, чтобы обеспечить организм энергией и питательными веществами на начало дня.
Эксперт назвала основные компоненты сбалансированного завтрака: углеводы, белки, жиры и витамины.
Углеводы
Они обеспечивают энергией. Это могут быть крупы (овсянка, гречка, киноа, бурый рис), цельнозерновой хлеб. Фрукты, если нет противопоказаний к ним.
Белки
Способствуют восстановлению и построению тканей. Источники белка — яйца, йогурт, творог, нежирное мясо, рыба, бобовые в качестве растительного белка.
Жиры
Важны для усвоения витаминов и функционирования организма. Полезные жиры можно получить из орехов, семян, авокадо, оливкового масла.
Витамины и минералы
Это свежие овощи и фрукты. Они обогатят завтрак нужными витаминами и клетчаткой.
Какой должен быть завтрак
Ольга Чунтонова назвала примеры сбалансированных завтраков:
- Овсяная каша на воде с добавлением ягод (например, черники) и меда. Вареное яйцо или творог. Немного орехов (миндаль или грецкие орехи). Чай без сахара.
- Цельнозерновой тост с творожным сыром, авокадо и слабосоленой семгой.
- Сырники (творог 5%, яйцо, мука рисовая, твердый тертый сыр) с медом и ягодами.
Такой завтрак обеспечит энергией и необходимыми питательными веществами. А это положительно скажется на активности в течение дня.
А можно ли без завтрака
Иногда нам утром совсем не хочется есть. А что делать, если есть такая проблема? Является ли это нормой? Зависит это от ряда факторов:
- Индивидуальные особенности организма
Их стоит учитывать. У каждого человека свой режим сна и пробуждения, а также различные привычки в питании.
Для некоторых утренняя еда может казаться непривычной или даже неприятной, особенно если они не успели полноценно проснуться.
- Отсутствие аппетита
Этот фактор может быть связан с тем, как у вас прошел вечер. Поздний ужин или обильная пища накануне могут вызвать чувство тяжести, что, в свою очередь, снизит желание поесть утром.
- Стресс, избыток эмоций
Стресс, эмоциональная нагрузка или плохое самочувствие могут снизить аппетит с утра.
- Режим питания
Важно помнить о режиме питания в целом. Если вы пропускаете завтраки регулярно, это может сказаться на вашем здоровье и общем самочувствии.
Завтрак играет важную роль в поддержании энергии на протяжении дня, поэтому стоит стараться находить время для утреннего приема пищи, даже если это небольшой быстрый перекус.
Повод обратить внимание
Если отсутствие аппетита утром становится постоянным и сопровождается другими симптомами, такими как снижение энергии, раздражительность или проблемы со сном, стоит обратиться к врачу. Может потребоваться более глубокий анализ состояния здоровья и возможных причин.
Отсутствие желания подкрепиться утром может быть нормальным явлением, но важно прислушиваться к своему организму и не забывать о важности сбалансированного питания в течении всего дня.
Ранее «Первый женский» рассказал, как не позволить угаснуть страсти в отношениях. Подробнее — в материале.