Диетолог Соломатина: нет необходимости заменять хлеб хлебцами

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Газете. Ру», стоит ли во время похудения заменять хлеб на хлебцы. Специалист отметила, что хлебцы более полезны для желудочно-кишечного тракта, однако особой необходимости заменять ими хлеб нет.

«Хлебцы нужно обрабатывать слюной, и они из-за этого легче усваиваются, но, опять же, если хле

бцы сделаны правильно, их состав хороший, правильный. Тут все зависит только от состава, то есть могут быть плохие хлебцы, может быть хороший хлеб и наоборот», — пояснила врач.

Елена Соломатина подчеркнула, что важно смотреть на состав продукта. Так, в некоторых хлебцах мало сахара и масел, также они могут содержать цельное зерно. Такой продукт улучшает работу желудочно-кишечного тракта и полезен для микробиома.

При выборе хлеба Елена Соломатина посоветовала обращать внимание на цельнозерновые составы, а хлебцев — на максимально простой состав.

Ранее «Первый женский» сообщал, что врач Королева заявила, что самые вредные сладости содержат искусственные подсластители. Подробнее — в материале.