Здоровье

Диетолог Тутельян предупредил об опасных токсинах в томатном соке

Врач-диетолог Виктор Тутельян предупредил об опасности альтернариатоксинов, содержащихся в томатном соке и ряде других продуктов. Его слова приводит интернет-издание «Лента.ру».

По словам специалиста, эти токсины, вырабатываемые плесневыми грибами рода Alternaria, в больших концентрациях могут вызывать рвоту, диарею, а в некоторых случаях даже кровоизлияние во внутренние органы. Исследование, проведенное под руководством Тутельяна, показало, что повышению концентрации альтернариатоксинов в организме способствует ежедневное употребление томатного сока.

Помимо томатного сока и томатного пюре, альтернариатоксины были обнаружены в зерновых культурах (ячмень, овес, пшеница), яблоках, семенах подсолнечника и кунжута. Также токсины присутствуют в некоторых специях — перце чили, паприке и имбире.

Тутельян при этом подчеркнул, что в малых дозах альтернариатоксины не представляют серьезной угрозы для организма.

Ранее стало известно, что в британских больницах врачи начали использовать «калькулятор смерти». Подробнее об этом читайте в материале «Первого женского».

Софья Чулкова

Живу в Москве, учусь на факультете журналистики Московского педагогического государственного университета. В свободное от работы и учебы время играю в видеоигры и изучаю 3D-моделирование.

Последние статьи

Ольга Орлова рассказала, что находилась под прессом материнской гиперопеки

Певица и телеведущая Ольга Орлова рассказала в личном блоге, что столкнулась с проявлением гиперопеки. Артистка…

2 минуты назад

Дженнифер Лопес прошлась по улице в микрошортах после расставания с Аффлеком

55-летнюю Дженнифер Лопес сфотографировали на улицах Нью-Йорка после громкого расставания с Беном Аффлеком. Певица надела…

9 минут назад

Стилист Гаврилов посоветовал мужчинам носить прямые темно-синие джинсы

При выборе джинс мужчинам следует ориентироваться на те модели, которые долго будут актуальными и впишутся…

10 минут назад

Эвелина Бледанс заявила, что Жанна Эппле попалась на уловки мошенников

Актриса и телеведущая Эвелина Бледанс прокомментировала «Пятому каналу» историю с коллегой Жанной Эппле. По словам…

11 минут назад

Юлия Барановская заявила, что подружилась с женой Александра Гордона

Телеведущая Юлия Барановская в интервью изданию «7 Дней» рассказала об отношениях с коллегой Александром Гордоном.…

21 минута назад

Лоза: у Баскова и Лазарева поехала крыша, когда они поверили в свое величие

Автор хита «Плот» Юрий Лоза в интервью aif.ru резко высказался о ведущих музыкального шоу «Ну-ка, все вместе!»…

23 минуты назад