Росстат: Оливье назван самым дорогим новогодним салатом

По сравнению с прошлым годом цена ингредиентов на салат оливье выросла на 8,5%. Об этом пишет РИА Новости со ссылкой на исследование Росстат.

Так, порция блюда на четырех человек будет стоить 553 рубля при условии рецепта, включающего в себя вареную колбасу, маринованные огурцы, зеленый горошек, майонез, картофель, морковь, репчатый лук и яйца.

«Колбаса для оливье подорожала на 7%. Больше всего цена выросла на картофель — на 65% в годовом выражении», — сказано в заявлении.

Первое приготовление салата оливье приписывают шеф-повару ресторана «Эрмитаж». Считается, что как готовить салат оливье придумал Люсьен Оливье, отсюда и название этого салата. Главный вопрос заключается не как делать салат оливье, а из чего делать салат оливье. Настоящий салат оливье — это тот, который вам нравится. Сегодня уже сложно назвать классический рецепт салата оливье. Так что у вас есть большой выбор, как сделать салат оливье. Ингредиенты этого салата уже менялись несколько раз. Салат оливье со свежим огурцом, раковыми шейками, рябчиками и оливками — это так сказать первоисточник, дореволюционный салат оливье классический. Этот салат — рецепт советских времён. Иногда его ещё называют салат зимний оливье, потому что все ингредиенты, входящие в состав салата оливье, можно легко достать зимой.

Ранее доктор Мясников рассказал, что кариес и воспаление десен могут вызвать развитие рака. Прочитать об этом подробнее можно в материале «Первого женского».