Диетолог Осинцева назвала лучшие салаты для новогоднего стола
Далеко не каждая хозяйка хочет простоять весь день 31 декабря у плиты, готовя праздничные блюда. Сейчас уже практически никто не хочет встречать праздник уставшим от готовки.
Однако гости вот-вот подойдут, а на стол что-то подать надо. Есть вариант — закуски и салаты на скорую руку. «Первый женский» узнал, что можно быстро приготовить на новогодний стол. Рецептами поделилась диетолог Анна Осинцева.
Салат с креветками
Ингредиенты:
- Креветки — 200 грамм;
- 1-2 помидорки;
- Листья римского салата — 100 грамм;
- Фасоль — 80 грамм;
- 1 зубчик чеснока;
- Кунжутное масло — 2 столовые ложки;
- Сливочное масло — 3 грамма.
Приготовление:
Креветки обжарить с чесноком на сливочном масле. Все оставшиеся ингредиенты смешать и заправить маслом. Можно добавить лимонный сок по вкусу.
Профитроли с крабовыми палочками
Для них нам понадобятся:
- Упаковка слоеного теста;
- Упаковка крабовых палочек;
- Сыр творожный;
- 1 огурец.
Приготовление:
Из теста вырезать кружочки станком. Их выложить на лист, застеклений пергаментом. В предварительно разогретую духовку до 180 градусов, поставить лист с кружочками из теста максимум на 10 минут. Как только тесто поднимется и подрумянится, можно доставать.
Для начинки мелко нарезать крабовые палочки и смешать их с творожным сыром. Огурец нарезать кружочками.
Наши кружки из теста разрезать вдоль, в середину положить огурец, сверху начинку из крабовых палочек, закрыть.
Ролл в стаканчиках
Такой рецепт понравится любителям суши и роллов.
Ингредиенты:
- Рис — 120 грамм;
- Рыба слабосоленая — 120 грамм;
- Сыр творожный — 100 грамм;
- 1 авокадо;
- 1 огурец;
- Соевый соус по вкусу.
Приготовление:
Рис предварительно отварить. Рыбу, авокадо и огурец порезать на кубики.
В стаканчик выложить слои в следующем порядке: рис, сыр, рыба, огурец, рис, сыр, авокадо, рыба. Полить соевым соусом и дать настояться в холодильнике 30 минут.
Вот такие легкие и в то же время вкусные салаты упростят жизнь хозяйке и сократят время на приготовление блюд на новогодний стол.
Ранее «Первый женский» рассказал, нужно ли подводить итоги года. Подробнее — в материале.