Путешествия

Как празднуют свадьбы на Маврикии: обычаи, традиции и что такое «семь карри»

Свадьбы на Маврикии — это настоящий праздник жизни: яркие наряды, музыка, танцы и, конечно, много еды. Одной из главных традиций на индийских свадьбах на острове является «семь карри» — культовое блюдо, которое не только кормит, но и объединяет гостей за праздничным столом.

Что такое «семь карри»

«Семь карри» (seven curries) — это традиционное вегетарианское угощение, которое подается на индийских свадьбах на Маврикии. Оно включает в себя семь разных видов карри и символизирует изобилие, единство и гармонию — важные ценности в семейной жизни.

Каждое карри готовится из разных ингредиентов и имеет свой уникальный вкус:

  1. Карри из дал (чечевицы) — мягкое, пряное и насыщенное белком блюдо.
  2. Карри из тыквы — сладковатое и ароматное, часто с добавлением кокосового молока.
  3. Карри из бобов (грам) — питательное и слегка пикантное карри с теплыми специями.
  4. Карри из шпината — зеленое и насыщенное, с нежной текстурой и легкой остротой.
  5. Карри из баклажанов — мягкие баклажаны в ароматном соусе с пряностями.
  6. Карри из картофеля и гороха — классическое сочетание, которое любят все.
  7. Карри из чоу-чоу (сейшельская тыква) — легкое, освежающее блюдо с нежным вкусом.

Как подают «семь карри»

Традиционно карри сервируют на банановых листьях, что создает особую атмосферу и символизирует связь с природой. Вместе с карри подается:

  • рис — основа для всех соусов и карри;
  • ачар — пряные соленья для яркого вкуса;
  • роти (лепешки) — мягкие и воздушные, они идеально дополняют карри.

Гости едят руками (если хотите окунуться в культуру по-настоящему), наслаждаясь разнообразием вкусов и текстур.

Почему это так важно

«Семь карри» — это не просто еда, а часть культуры и традиций. Оно показывает уважение к гостям и демонстрирует изобилие и радушие семьи. Каждый карри — это символ вкусов жизни: сладкого, острого, соленого и пряного, которые вместе создают гармонию.

Свадьба на Маврикии — праздник для души и желудка

Вне зависимости от традиций еда на маврикийских свадьбах всегда занимает центральное место. А «семь карри»— это тот случай, когда кулинария превращается в искусство и приглашает гостей насладиться богатством вкусов и смыслов.

А вы бы попробовали «семь карри»? Какое карри — ваше любимое? Делитесь впечатлениями и гастрономическими находками!

Марго Морис

Нашла любовь, вышла замуж, переехала на Маврикий с двумя кошками🐱🐱. Теперь живу под пальмами 🌴, строю новую жизнь, работаю, завожу друзей и наслаждаюсь островной сказкой! Еще больше историй в Telegram-канале https://t.me/relaxmauritious

Последние статьи

Саша Петров признался, что завидует Юре Борисову из-за «Оскара»

Российский актер Саша Петров мечтает о таком же успехе, как у Юры Борисова в Голливуде.…

8 минут назад

Как отличить настоящую икру от подделки: 2 простых способа

Новый год без красной икры — не Новый год. Из далёкого советского прошлого традиция плавно перешагнула…

21 минута назад

Кудрявцеву вывел из себя живущий с 14 детьми многожёнец из Владимирской области

Телеведущая Лера Кудрявцева осудила 40-летнего Ивана Сухова, который называет себя православным, живет с несколькими женщинами…

31 минута назад

Боксер, режиссер, мастер вязания на спицах, дед внука-афроамериканца: что еще могли не знать фанаты о Николае Лукинском

Николай Лукинский — российский комик, известный зрителям по искрометным номерам в основном пародийного характера. На…

37 минут назад

Диетолог Осинцева назвала лучшие салаты для новогоднего стола

Далеко не каждая хозяйка хочет простоять весь день 31 декабря у плиты, готовя праздничные блюда.…

39 минут назад

Новогодние дни на «Русском Радио»

Самое народное и любимое радио страны объявляет старт подготовки к Новому году. В преддверии этого…

39 минут назад