Старый Новый год — это еще один праздник в январе, когда мы часто переедаем и наслаждаемся разнообразными угощениями. Однако можно порадовать себя и своих гостей вкусными десертами, не переживая о фигуре и калориях. В этой статье вместе с диетологом Марией Капраловой мы представим несколько диетических и легких в приготовлении десертов.
Йогуртовый мусс с ягодами
Ингредиенты:
- 300 г нежирного йогурта;
- 200 г свежих или замороженных ягод (малина, черника, клубника);
- 1 ст. л. меда или сахарозаменителя;
- 1 ч. л. ванильного экстракта.
Приготовление:
- В блендере смешайте йогурт, ягоды, мед (или сахарозаменитель) и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Разложите мусс по порционным стаканам и охладите в холодильнике на 30 минут перед подачей.
Этот десерт не только низкокалорийный, но и богатый на витамины!
Печенье овсяное
Ингредиенты:
- 2 стакана овсяных хлопьев;
- 1 спелый банан;
- 1/2 стакана яблочного пюре (без добавленного сахара);
- 1 ч. л. корицы;
- изюм или орехи по желанию.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- В глубокой миске смешайте овсяные хлопья, размятый банан, яблочное пюре и корицу. Добавьте изюм или орехи, если используете.
- Сформируйте небольшие печенья и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
Овсяные печенья — это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться сладким без лишних калорий.
Фрукты в шоколаде с низким содержанием сахара
Ингредиенты:
- свежие фрукты (бананы, клубника, мандарины);
- темный шоколад с низким содержанием сахара (70 % и выше);
- кокосовая стружка (по желанию).
Приготовление:
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
- Обмакните фрукты в растопленный шоколад и выложите на пергамент.
- Посыпьте кокосовой стружкой по желанию.
- Оставьте в холодильнике до застывания.
Этот десерт выглядит эффектно и позволяет насладиться сладостью без лишних калорий.
Чиа-пудинг с кокосом
Ингредиенты:
- 1/4 стакана семян чиа;
- 1 стакан миндального молока (или другого растительного молока);
- 1 ст. л. меда или сахарозаменителя;
- кокосовая стружка для посыпки;
- свежие фрукты для украшения.
Приготовление:
- В миске смешайте семена чиа, миндальное молоко и мед.
- Оставьте смесь на ночь в холодильнике, чтобы семена набухли.
- Перед подачей перемешайте пудинг и разложите по порционным стаканам, украсив кокосовой стружкой и свежими фруктами.
Чиа-пудинг — это не только вкусно, но и очень полезно!
Низкокалорийный торт из творога
Ингредиенты:
- 400 г нежирного творога;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. меда или сахарозаменителя;
- 1 ч. л. ванильного экстракта;
- фрукты для украшения (по желанию).
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- В блендере смешайте творог, яйца, мед и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Вылейте тесто в форму для выпекания и выпекайте около 30 минут до золотистого цвета.
- Остудите торт и украсьте свежими фруктами перед подачей.
Этот торт станет отличным завершением новогоднего ужина!
Низкокалорийные десерты могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными!