Фото: Pixabay / Werner Heiber
Хочется удивить свою вторую половинку и приготовить вкусный ужин на 8 марта? Легко! Фуршетный мастер Любовь Фахрутдинова поделилась эффектным, но в то же время простым в приготовлении меню из трех блюд.
Начнем с кростини — маленьких итальянских бутербродов.
Нам понадобится:
Багет нарезаем кольцами шириной примерно 1 см, достаточно 10 штук. Разогреваем духовку до 180 °С, заготовки выкладываем на лист, посыпаем итальянскими травами и сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем в духовку минут на 6.
В это время моем помидоры, протираем полотенцем и разрезаем на половинки.
Подсушенный багет смазываем творожным сыром, с двух сторон выкладываем половинки черри и между ними кладем шарик моцареллы.
Украшаем несколькими каплями бальзамического соуса, можно добавить кунжут.
Свежий салат со страчателлой будет отличным дополнением к основному блюду. Он достаточно легкий, это то что нужно.
Нам понадобится:
Салатные листья и томаты моем и просушиваем полотенцем. Оливки нарезаем кольцами. Берем две тарелки, выкладываем на них подушку из зелени. Помидоры черри нарезаем на половинки, выкладываем вместе с оливками на зелень. Смешиваем оливковое масло (пару столовых ложек), соль, перец и сок лимона. Поливаем заправкой наш салат и сверху выкладываем страчателлу. Можно добавить смесь семечек: тыквенных и подсолнечника.
Паста с красной рыбой и голубым сыром.
Это блюдо готовим в последнюю очередь, чтобы подавать горячим.
Нам понадобится:
Вскипятить две кастрюли с водой. В одну закинуть пасту и варить на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
В другую закинуть брокколи, разобранную на соцветия, и варить 1 минуту. Сразу откинуть на дуршлаг.
Филе рыбы нарезать кусочками и обжарить на оливковом масле 4-5 минут. Влить сливки и покрошить сыр, добавить соль и перец и довести соус до кипения.
Пасту процедить и отправить к соусу вместе с брокколи. Перемешать, подержать на огне 1 минуту и сразу подавать.
Красиво сервируем наши блюда и удивляем любимых женщин!
Певица Наталия Гулькина рассказала, что после своего сольного концерта в Кремлевском дворце она заразилась серьезным…
Евгений Петросян решил взять выходной на первое апреля. Артист временно приостановил частные выступления. Его график…
Журналистка и телеведущая Ксения Собчак опубликовала в личном блоге фото, на котором она позирует с…
Актриса и телеведущая Эвелина Бледанс высказала мнение, что россияне могут простить певицу Аллу Пугачеву, если…
Телеведущий Дмитрий Шепелев в интервью «Газете.Ru» рассказал, что познакомился со своей нынешней гражданской женой Екатериной…
Продюсер и композитор Леонид Величковский подал иск против издательства «Джем». Величковский обратился в арбитражный суд…